Puritani Etna rosso

Name: Puritani Etna rosso
Brand: Pistasta
SKU: 69

Rosso Secco,con profumo di nocciola, tabacco, ed aromi di frutti di bosco, colore rubino. Preparazione: defogliazione, vendemmia verde, selezione dei grappoli, diraspatura, criomacerazione, fermentazione a temperatura controllata, macerazione molto lunga.

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Descrizione

Tipo di vino: Vino rosso secco
Collocazione del vigneto: Etna nord-est
Giacitura e tipo di terreno: terreno lavico, esposizione nord-est; altitudine 750 metri s.l.m.
Varietà di uva: Nerello mascalese 100%
Cure nella preparazione: Defogliazione, vendemmia verde, selezione dei grappoli, diraspatura, criomacerazione, fermentazione a temperatura controllata, macerazione molto lunga
Tenore Alcool: 13.5%-acidità: 5 gr/l
Invecchiamento: In acciaio per 2 mesi, in botti di legno per 12 mesi, alteriore affinamento in vetro per almeno 8 mesi
Tipo di bottiglia: Borgognotta dubonetta
Colore: Rubino
Profumo: Nocciola, tabacco, aromi frutti di bosco
Sapore: Rotondo, giustamente strutturato, minerale
Temperatura di servizio: 16° C
Epoca di consumo: Almeno 8 mesi dall'imbottigliamento
Imballo: Cartone da n.6 bottiglie
Disponibilità: Almeno 22 mesi dopo la vendemmia

Prodotto artigianale

Questo prodotto è artigianale. La preparazione avviene mediante metodi tradizionali e non è considerabile un prodotto industriale. L'alta qualità del prodotto è dunque assicurata.

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